「トマト」


夏野菜といえばなトマト！
最近、小池も毎日食べているトマトですがトマトには
リコピン・クエン酸・ケルセチン・食物繊維・グルタミン酸という
6つの栄養素があります。
トマトには「美白効果」があると言われますがそれが「リコピン」です。

リコピンは強い抗酸化作用を持っており
摂取することで、シワやシミの予防など
肌ケアに効果が期待できます。

また、アンチエイジング効果もあるため
お肌の老化が気になる人にも
トマトを食べる事をオススメします。

また、「クエン酸」には疲れをとる要素。

「ケルセチン」には血管の病気を防ぐ効果。

「食物繊維」には整腸作用が高く便秘やコレステロールを下げる効果。

「カリウム」には身体の中に溜まった余分な塩分や水分を排出する効果。

「グルタミン酸」には内臓脂肪を溜まりづらくするためダイエットに効果があります！

「オクラ」



オクラも夏野菜の定番です！
ネバネバが特徴のオクラですがその
ネバネバの中にはガラクタン、アラバン、ペクチン
という食物繊維や整腸作用がある栄養素が含まれている
そうです！

また、オクラは中医学（漢方）の観点からみると、
「腎」を強くしてくれる野菜だと言われているそうです。
「腎」とは、生命力・活力の源のことで
若々しさを維持する生命エネルギーのことです！
夏バテしてやすい時期に必要な栄養素ですね！

「枝豆」


枝豆には
「疲労回復効果」
アルコールの分解を助けてくれる「肝臓機能サポート効果」
「高血圧の改善に効果」
「便秘が解消される」
などがあります！



居酒屋に枝豆がおつまみとして必ずある
理由が分かり驚きです(笑)