庭工房SEKITOH 高岡店の若林です(^^)/
新緑モリモリの高岡店、
入口横のジューンベリーが今年も沢山実を付けてくれました
ジューンベリー酢を作ってみました。
こんにちは！
・・・なんか、沢山あるように見えなくてスミマセン。
先週撮影したのですが、もう鳥に沢山食べられていて(^^;)
アップにするとこんな感じなんですよ！！
美味しそうなジューンベリー。
実際に全然酸っぱくなくて甘いんです
毎日鳥が食べにやってきていました！
週明けに見てみると実はひとつも残っておりませんでした・・
先週のまだ実が沢山残っている時に収穫してジューンベリー酢を作ってみました(^^)/
ジャムとかも美味しいと聞いたのですが、実際ジューンベリーをそのまま食べると種が気になったので
ジャムだと種が気になるのかなと思ってジューンベリー酢にしました
最近、フルーツ酢の炭酸割にハマっているので丁度良いなと
ジューンベリー：酢：氷砂糖を1：1：1で漬けてます！！
10日～二週間くらいで完成ということだったので、来週には楽しめそうです
お庭にジューンベリーがある方はぜひ、ジューンベリー酢作ってみてください(^^)/
